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新メニューをお召し上がりいただいたお客様からの嬉しいお声を公開いたします。
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新名物が話題の中華園倉敷総本店さんに
お邪魔しました！
“麻辣火鍋”
こちらは事前の完全予約制のため、
今回はお店イチオシのⅭセットで予約。
期待が高まります ٩( ‘ω’ )و
火鍋というと二層に分かれた薬膳火鍋を
想像しがちですが、“麻辣火鍋”は
見ての通り一面が赤！香辛料の香りが漂い
思わずヨダレが出ちゃいそうです。。。
鍋とは言っても、
具材を全て投入して煮込むのではなく、
しゃぶしゃぶのように食べる分量だけ
火を通していただきます。
具材のラインナップは、
・タケノコ
・キュウリ
・キクラゲ
・ネギ
・シイタケ
そしてメインのお肉は岡山県産
美星町産和牛サーロイン！
みただけで脂がしっかりのっていて
質の高いものを使っているのが分かります。
だからこその完全予約制なのかもしれませんね。
ごま油と絡めていただきます！
辛いイメージのある火鍋ですが、
肉の上質な油とごま油でマイルドに楽しめて
辛さが気にならない！
ファミリー利用も多いお店なので
もともと食べやすいように
スープが作られているのでしょうか？
辛い物がそこまで得意でない私でも
トッピングのトウガラシは全部入れで
問題ありませんでした。
ぐつぐつと時間が経つにつれ香辛料の辛さや、
具材やお肉の出汁もでてくるので、
そんなスープの変化を楽しむのも通っぽいかも（笑）
お好みでパクチーなどををのせたり、
野菜をお肉で巻いてみたり、、、
個人的にはシイタケを巻いて、
鍋から山椒の粒を取り出して食べるのが好きでした。
お好みの食べ方を見つけてみるのも
また楽しいかもしれないですね♬
大満足です。
ごちそうさまでした！
