中華を網羅した中華園の料理

岡山・倉敷にある中華園の料理は厳選した食材を
熟練の料理人たちが調理した、本格的な四川料理です。
その美味しさの秘訣は徹底したレシピ管理と、
幾重にも絡まりあう調味料や
香辛料の数々が与える味の深み。
本物の中華料理をお楽しみください。

麻婆豆腐

麻婆豆腐

1,050

ブレンドした豆板醤(トウバンジャン)をふんだんに使用し、辛いだけではなく深みのある味を完成させた中華園自慢の麻婆豆腐。
隠し味にケチャップを入れることで味に優しさが出て、白いご飯との相性も抜群です。
辣油多めの多辣麻婆豆腐1,120円もご賞味ください。

陳麻婆豆腐

陳麻婆豆腐

1,480

四川省産の山椒を使用し、舌に残る痺れる辛さ「麻」を感じることが出来る麻婆豆腐です。
お酒とご一緒にお楽しみください。こちらも多辣麻婆豆腐1,540円がございます。

確かな腕を持つ料理人たちが作る絶品中華

絶品中華

調理シーン

海老のチリソース煮

1,480

柔らかな海老と合わさるのは優しくもしっかりとした辛さの感じることが出来るチリソース。そこに麹(こうじ)を使い、卵でとじることで味に柔らかさとまろみを感じることが出来る逸品です。

エビチリ

回鍋肉

1,620

中国の甘味噌「甜麺醤(テンメンジャン)」を使用し、甘みとコクを出した回鍋肉はご飯のおかずにもお酒のお共にもぴったりです。厚切りの豚バラ肉が肉の旨みをしっかりと伝えます。

中華園の味の決め手は数多くの香辛料と特製の調味料

辣油の効いた前菜

四川名菜 よだれ鶏

1,540

柔らかな蒸し鶏に合わせるのは、
新鮮な油を使った自家製の辣油(らーゆ)。
そして葱の小気味よい食感とナッツの香ばしさが
味わえる中華園自慢のプレミアム蒸し鶏です。

バンバンヂィ

980

胡麻の甘みと自家製の辣油(らーゆ)の辛みが合いまった
バンバンヂィ。
まずはこれとお酒のマリアージュはいかがでしょうか。

色々な料理を食べたいなら

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お手頃価格で様々な料理を食べれてお得な人気のセットです。

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フードメニュー

※税込価格での表記となっております。
※表記されたメニューは一例です。

蔬菜(サラダ)

中華園風お刺身サラダ
1,480円
広東風照り焼きチキンのサラダ
1,050円
油淋鶏サラダ(ユーリンチィ)
980円
豚しゃぶサラダガーリックソース
1,050円

魚翅(ふかひれ)

ふかひれの姿煮
11,000円
ふかひれと蟹肉の煮込み
6,200円
ふかひれと三種具入りとろみスープ
4,200円
ふかひれのとろみスープ麺
4,200円
蟹の卵入り、蟹肉とふかひれの煮込み
6,800円

海鮮

墨魚とアスパラの清湯バジル風味
1,960円
八宝菜
1,320円
蟹爪の揚げ物
1本 940円
蟹肉と黄ニラのかに玉
1,840円
蟹肉とアスパラの清湯卵白あんかけ
2,050円

海老

大海老とアスパラのマヨネーズ
1,960円
海老のマヨネーズソース
1,480円
大海老のチリソース煮
1,960円

豚・鶏

回鍋肉(ホイコウロウ)
1,620円
豚ロースの酢豚
1,180円
チンジャオロースー(豚肉)
1,480円
北京ダック 1/4羽(4枚)
※前日までにご予約ください。
4,180円

牛肉

牛ヒレ肉とアスパラのオイスター炒め
2,640円
牛タンの黒胡椒強火炒め、レモンを搾って
1,920円
チンジャオニュールー(牛肉)
1,620円
牛肉の味噌炒め、チャイナクレープ包み
1,840円
フォアグラと牛ヒレのオイスター炒め
3,200円

點心

三種点心盛り合わせ(一皿3個入り)
780円
焼き餃子(10個入り)
580円
小籠包
1個 240円
ふかひれ入り蒸し餃子
1個 300円
海老の蒸し餃子
1個 320円
四川風水餃子
5個 740円
桃まんじゅう
1個 300円

飯

五目チャーハン
860円
蟹肉とレタス、トマトのチャーハン
1,480円
海老とXO醤、レタスのチャーハン
1,680円
海老のチリソース石焼ご飯
1,480円
天津飯
940円
特製あんかけご飯
940円

麺

担々麺
940円
冷やし担々麺
940円
麻辣(マーラー)麺
940円
特製あんかけスープ麺
940円
酸辣(サンラー)とろみ麺
1,100円
中華そば
750円

湯(スープ)

酸辣(サンラー)とろみスープ
820円
玉子とチンゲン菜のスープ
740円
コーンスープ
740円

甜心(スイーツ)

杏仁豆腐
380円
抹茶あんの胡麻団子
1個 240円
黒ごまあんの胡麻団子
1個 240円

帯走(Takeout)

チャイナ弁当
※10個より承ります
1,840円
オードブル
・大海老のチリソース
・焼売
・海老のマヨネーズ
・春巻き
・モンゴイカの炒めバジル風味
・酢豚
・若鶏とカシューナッツ唐辛子炒め
※4名様用
全7品 11,000円

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